Pemangkasan Kakao

                                                                                                                                                       I.            PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang

Pemangkasan merupakan salah satu tindakan kultur teknis yang sangat penting dan menjadi kaharusan pada tanaman kakao. Pemangkasan harus menjadi perhatian karena dengan adanya pemangkasan akan dapat mengatur pertumbuhan dan dapat mengendaliakan hama PBK.

Dengan melakukan pemangkasan terhadap kakao dapat mengendaliakn hama PBK karena selain untuk mengatur tajuk tanaman dan meningkatkan produksi, dengan memangkas tajuk tanaman otomatis kanopinya tidak terlalu rimbun dan lembab. Kondisi kanopi yang rimbun sangat kondusif bagi pertumbuhan hama PBK. Salah satu kelemahan hama PBK adalah tidak menyukai sinar matahari langsung, sehingga bila dilakukan pemangkasan yang sering dan teratur akan dapat menekan populasi karena pendistribusian sinar matahari pada bagian tanaman maupun kebun menjadi rata.

1.2    Tujuan

Adapun tujuan adalah :

1.      Untuk menciptakan lingkunagan yang kondusif  untuk pertumbuhan kakao sehingga dapat meningkatkan produktifitas kakao.

2.      Untuk mengendalikan hama PBK sehingga buah kakao tidak terserang PBK sehingga  mutu biji kakao yang dihasilkan baik.

                                                                                                    II.            PEMANGKASAN

Tujuan pemangkasan kakao adalah untuk membentuk kerangka percabangan yang seimbang untuk mendukung tajuk tanaman, mengatur percabangan yang merata dan baik pertumbuhannya, membuang dan memotong bagian-bagian tanaman yang tidak dikehendaki. Adanya tindakan pemangkasan ternyata mampu merangsang berbagai organ baru khussnya cabang, ranting dan daun-daun baru yang produktif yang mendorong dan meningkatkan tanaman untuk berproduksi lebih baik. Bahkan dengan pemangkasan, kebun tidak terlalu lembab dan berbagai hama dan penyakit tidak akan berkembang.

Adapun henis pemangkasan pada kakao yaitu:

2.1    Pemangkasan Bentuk

Pemangkasan bentuk dilakukan pada kakao yang masih muda yakni berumur 1-12 bulan, kemudian pada umur tanaman kakao 18-24 bulan. Pemangkasan pada tanaman muda ini adalah untuk mengatur keseimbangan percabangan awal. Denagan tujuan agar tanaman kakao mempunyai kerangka dasar percabangan (jorguet) yang seimbang untuk mendukung perkembanagan tanaman selanjutnya. Percabangan pertama dari jorgeut diusahakan hanya memelihara 3 cabang utama yang arahnya seimbang. Usahakan dari jorgeut sepanjang 50 cm tidak ada cabang baru. Jika cabang utama meluruh kebawah, maka sepanjang 125 cm dapat dilakukan pemotongan agar pertumbuhnnya baik.  

2.2    Pemangkasan Pemeliharaan

Pemangkasan pemeliharaaan adalah tindakan pemangkasan pada tunas-tunas air dan cabang-cabang yang terkulai kebawah. Tujuan utama adalah untuk memelihara dan mempertahankan kerangka dasar percabangan dan tajuk tanaman kakao tetap baik. Kegiatan pemangkasan pemeliharaan dilakukan setiap 1-2 bulan sekali. Pemangkasan pemeliharaan yang cukup penting diperhatikan adalah jangan sampai memangkas yang menyebabkan jorgeut terbuka dan terkena sinar matahari langsung. Jika ini terjadi maka kulit tanaman kakao akan mengering, percabanagan akan pecah dan produksi akan terganggu.

2.3    Pemangkasan Produksi

Pemangkasan produksi adalah tindakan pembuangan cabang –cabang orthotrop, cabang atau ranting yang tumpang tindih, cabang balik. Pemangkasan ini dilakukan setiap 3-6 bulan sekali. Pemangkasan produksi tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan produktivitas daun dalam membentuk atau mengolah makanan sehingga mampu menghasilkan pembentukan bunga dan buah. Pemangkasan dilakukan dengan mengusahakan agar daun-daun kakao produktif menyebar secara merata dan mengurangi daun-daun yang kurang produktif maksudnya adalah daun-daun yang tempatnya tidak terkena sinar matahari dan didukung oleh ranting yang tidak produktif.

Hal-hal yang penting sebelum melakukan pemangkasan produksi adalah jangan melakukan pemangkasan berat saat tanaman kakao berada pada puncak pembungaan , puncak perkembangan pentil atau buah kecil, atau musim kemarau. Usahakan jangan sampai membuka tajuk yang melindungi percabangan jorjuet.

2.4    Pemangkasan Rehabilitas

Pemangkasan rehabilitasi adalah tindakan memangkas tau memotong tanaman yang tidak digunkan. Namun biasanya hal ini terjadi saat sudah rehabilitasi ini juga dulakukan pada tanaman yang sudah dilakukan sambung samping. Adanya tindakan pemangkasan ini diharapkan akan mampu memperbaiki kondisi kebutuhan menerima sinat matahari dan siklus udara di dalam kebun menjadi baik sehingga mampu merangsang pembentukan bunga dan buah. Adanya pemangkasan yang baik akan mampu menekan perkembangan hama dan penyakit. Salah satu yang cukup penting dalam hal pemangkasan hubungannya dengan mengendalikan hama PBK sehingga kupu-kupu PBK tidak mempunyai tempat berlindung dan tidak mampu bertahan. Cabang-cabang datar dengan ukuran  lingkaran antara 5-15 cm merupakan cabang datar yang paling disenangi sebagai tempat berlindung kupu-kupu PBK pada siang hari.

Pemangkasan rehabilitasi juga pada tanaman kakao yang sudah mencapai ketinggian melebihi dari ukuran yang diharapkan  atau 3,5 meter, apalagi sudah beberapa tahun tidak dilakukan pemangkasan secara rutin. Pada kondisi tanaman yang sudah tinggi menggunakan galah dari bambu untuk memudahkan memulai memangkas tanaman yang sudah tinggi bisa dilakukan pemangkasan dari bagian tajuk terlebih dahulu dengan batas 3,5 meter. Kemudian dilanjutkan dengan melakukan pemangkasan bagian-bangian cabang dan ranting yang tidak diinginkan. Hal terpenting adalah  harus tetap melindungi bagian jorguet untuk tidak tertimpa langsung oleh sinar matahari.

Tahapan pemangkasan yang baik dan benar

Tahapan atau langkah-langkah dalam melakukan pemangkasan yang baik dan benar adalah :

1.      Lakukan pengukuran terhadap tinggi tanaman

Tinggi tanaman kakao ideal adalah 3-4 meter. Ketinggian dari tanah ke batas percabgang produksi adalah 1,5 meter, kemudian 2 meter di atasnya merupakan daerah pertumpuan percabanagan dan ranting serta daun.

2.      Lakukan pemangkasan dasar

Untuk menentukan kerangka dasar percabangan yang baik dan seimbang pemangkasan dasar juga untuk melakukan pemangkasan terhadap cabang-cabang utama yang rusak atau mati, cabang membalik yang membesar, cabang air, ortotrop.

3.      Lakukan pemangkasan tajuk

Tinggi tajuk tanaman kakao yang ideal adalah 3-4 meter. Untuk memudahkan malakukan pemotongan yang seragam dengan ketinggian yang sama dapat dilkakukan dengan menggunakan galah dari bambu yang tingginya hnya 4 meter. Lakukan pemotongan cabang-cabang yang tidak diinginkan untuk mencapai ketinggian dimaksud.

4.      Lakukan pembersihan ranting/daun yang tidak produktif

Ranting-ranting kipas yang rimbun dijarangkan, daun-daun yang menumpuk dikurangi dan kondisi percabangan harus terlihat cantik.  

5.      Lakukan pemupukan pasca pemangkasan sesuai kondisi

Setelah dilakukan pemangkasan maka segera melakukan pemupukan. Pupuk diberikan sesuai dengan kondisi tanaman.

                              III.            KESIMPULAN

Adapun kesimpulan sebagai berikut :

1.      Pemangkasan merupakan kegiatan memotong bagian tanaman kakao yang tidak berguna dengantujuan untuk membentuk kerangka dasar agar seimabang dan kokoh, untuk meningkatkan produktivitas  daun-daun yang mengolah makanan sehingga dapat menghasilakan bunga dan buah serta untuk melakukan peremajaan tanaman kakao.

2.      Pemangkasn kakao ada 4 jenis yaitu : pemangkasan dasar, pemangkasan pemeliharaan, pemangkasan produksi dan pemangkasan rahabilitasi.

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.